Milho aperitivo de Gi Nacarato


Já falamos aqui no post Dicas Leves um Bolo de Macaxeira delicioso que Gi Nacarato ensinou pra gente. 
Esse ano, mais uma vez sofrendo sem festa de São João, pedimos mais uma receita que fosse fácil, prática e deliciosa.

E Gi veio com essa delícia aqui, óh:

milho

Para aprender essa delícia, tem vídeo dela fazendo aqui.

Ou, se preferir, anota esse passo a passo que é facinho demais:

INGREDIENTES:

4 milhos cozidos
100ml de leite
2 dentes de alho
Suco de meio limão
Sal a gosto
150ml óleo de girassol (ou o de sua preferência)
Páprica picante ou defumada
Queijo parmesão ralado
Coentro
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MODO DE PREPARO
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Cozinhe os milhos e se quiser, toste com manteiga em uma frigideira.
Em fogo muito baixo coloque 2 dentes de alho em uma frigideira com um pouco de manteiga e tampe. Deixe tostar os dois lados e ele ficar macio.
No liquidificador coloque: o leite, os dentes de alho assados, sal e o suco de limão. Bata e aos poucos vá colocando o óleo em fio até ficar consistente. Não dá pra trocar por azeite, o sabor é muito forte.
Para servir passe o molho no milho, polvilhe a páprica, o queijo e finalize com coentro. Aproveita que esse milho assim é bom demais!

gi nacarato

Faz e conta pra gente? :)

Beijos e bom restinho de São João!

 

Lia da DUAS.


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